Bioesserì è un concept Restaurant certificato del mondo biologico, presente a Milano in due location: Brera e Porta Nuova. 

I piatti dei due ristoranti sono realizzati con ingredienti naturali e biologici pensando ad una cucina sana, corretta e di alto valore nutrizionale. Il gusto si rifà alla tradizione italiana rivisitata in chiave moderna. La filosofia bio non riguarda solo le pietanze, ma si applica all'intero locale.  

Quello in Brera è un luogo sempre aperto per accogliervi in ogni momento della giornata.