Bon Wei è un ristorante raffinato ed internazionale con cucina cinese di alto livello. Mangiare qui è una vera e propria esperienza alla scoperta della Cina, della sua storia, delle leggende e delle tradizioni.

L'offerta dei piatti da Bon Wei spazia in una pluralità di cucine regionali. Un viaggio nelle 8 regioni gastronomiche della Cina vi porterà ad assaggiare, ad esempio, il Pollo del Mendicante dello Zhejiang o il maiale rosso di Mao dello Hunan.

Non manca una ricercata carta dei tè e naturalmente dei vini.