Ingredienti di qualità e atmosfera alla moda sono le due prerogative del The Fisher, nuovo locale moderno e raffinato in zona Cinque Giornate, una tra le più eleganti zone di Milano.
Il The Fisher è diventato in poco tempo una certezza tra i locali milanesi, grazie alla selezione della materia prima con i quali i bravissimi chef preparano i piatti. La cucina utilizza gli ingredienti per valorizzare al massimo gli abbinamenti e per la raffinatezza degli ambienti. Naturalmente, come suggerisce il nome del ristorante, la specialità è il pesce. Il menù è ispirato alla tradizione italiana, ma influenzato, a tratti, dalla cucina nipponica, peruviana e spagnola.