Impasto leggero e poche varianti in menu, ma tutte perfettamente studiate, sono le caratteristiche di una delle pizzerie napoletane più apprezzate di Milano, Marghe. L’impasto è lievitato a temperatura ambiente per 48 ore, preparato con farina “Petra 1” del Molino Quaglia.

Il locale con tavoli in legno e l'atmosfera conviviale rispecchiano a pieno la filosofia di questa pizzeria. Nel menu ci sono alcune pizze tradizionali sempre disponibili, una pizza vegana che varia ogni mese ed una stagionale, diversa ogni settimana.