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Scheda luogoTHE STAGE Fine Dining Restaurant

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La società

The Stage Fine Dinig Restaurant nasce all’interno del concept store Replay in Piazza Gae Aulenti, nel cuore di quella che viene considerata la “nuova” Milano, uno spazio che ruota attorno ai concetti di cinema e teatro e che è stato pensato nel suo complesso come a una sorta di palcoscenicothe stage appunto - dove il cliente, protagonista assoluto della scena, può vivere un’esperienza multisensoriale a 360°. Il Ristorante, situato al primo piano dello store, è tutto in legno, con rifiniture pregiate, gli arredi che si ispirano a quelli di uno yatch di lusso e il suggestivo soffitto a forma di carena rovesciata. La cucina proposta dallo chef Omar Allievi, ex Sadler, unisce il meglio delle primizie del nostro territorio a piatti tanto della tradizione – come il risotto o il minestrone alla milanese -, quanto rivisitati – ad esempio la casseoula di pesce e i saltimbocca di tonno -, passando per altri dal sapore più esotico – vedi sushi e le varie ceviche. Insomma un menù ricco e stimolante, “un mix di suggestioni, spunti, suggerimenti che provengono da ogni dove” come l’ha definito lo stesso chef Allievi, da gustare immersi in un’atmosfera a dir poco originale e certamente unica a Milano, che ti fa sentire come a bordo della barca di una star in un film hollywoodiano. Il locale dispone anche di una Vip Room, perfetta per organizzare cene private, mentre accanto al Ristorante si trova l’Octavius, super chic lounge bar diretto dal bartender Francesco Cione, con oltre 500 tra spirits e liquori. Orari: Pranzo dalle 12.00 alle 15.00 Cena dalla 19.30 alle 23.00 (sabato e domenica cucina aperta fino alle 24.00) Chiusura: sabato a pranzo  Per info: www.replaythestage.com/it - reservation@replaythestage.com - 02 63793539