Situato nel più famoso distretto milanese del design, in zona Tortona/Savona, MAIDO! è un piccolo angolo di Giappone (appena 40 mq rivestiti in legno) specializzato nella preparazione dell'Okonomiyaki.

Questo piatto street food è il più popolare di Osaka, una sorta di frittata salata farcita con vari ingredienti e insaporita da salse e guarnizioni speciali, la cui preparazione su un’apposita piastra chiamata teppan si può osservare attraverso la vetrata del locale.