Nel quartiere Brera, cuore della tradizione artistica a Milano,da Claudio è la pescheria dei milanesi dal 1958.Un pezzo di storia della città. Di più: una vera e propria istituzione,tra le principali pescherie del suo genere in Europa.Merito innanzitutto della prelibatezza del pescato:ogni esemplare è sottoposto ai più rigidi controlli qualitativi, effettuatidirettamente nel laboratorio interno.Il risultato è nella straordinaria genuinità dei prodotti,punto di riferimento anche per l’alta ristorazione.
Al piano superiore, la pescheria dei milanesi ospita il ristorante da Claudio:uno spazio consacrato all’alta gastronomia,dove le cucine a vista celebrano l’estro creativo degli chef.Sorprendenti le specialità di mare rivisitate in chiave contemporanea;l’eccellenza, invece, è la stessa di sempre.
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