EVO l’Extravergine

Via Friuli, 77, 20135 Milano, Italia, MI

EVO l’Extravergine

Cucina milanese
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EVO l’Extravergine

A pochi passi dal verde di Largo Marinai d’Italia, è nato EVO l’Extravergine, un’oasi per palati raffinati alla ricerca di golose sensazioni. Un ristorante bistrot, voluto e creato dallo chef Marco Avella, dove la riscoperta della cucina tradizionale italiana si tinge di modernità elogiando, non solo nel nome, uno dei suoi principali e più antichi alimenti: l’olio extravergine di oliva. 

Ogni piatto di EVO l’Extravergine, viene preparato con l’uso esclusivo di olii E.V.O. (extra vergine d’oliva) dop, provenienti da tutte le regioni di Italia, selezionati accuratamente tra i migliori produttori della penisola. Una ricerca e un attenzione che si ritrova anche nella scelta di ogni singolo ingrediente, sempre fresco e naturale, mai in scatola o surgelato, di ogni gustosa pietanza proposta.

Il menu stagionale comprende tutta la ricca varietà di alimenti tipici del periodo e cambia ogni due mesi proprio per poterne cogliere tutte le sfumature. 

Altro rimando inevitabile all’olio extra vergine d’oliva spicca dal restyling degli spazi.

Chiusura sabato a pranzo
Chiusura della cucina alle 23 circa

Consigliato: pranzo e cena 

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Data e luogo

Via Friuli, 77, 20135 Milano, Italia
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