La Chef e imprenditrice triestina Antonia Klugmann del ristorante L'Argine a Vencò è sul palco di Identità Golose nella mattina di domenica 26 settembre durante la sedica edizione del concresso che quest'anno ha come tema il "lavoro".
Sulla pagina Instagram di Identità Golose si leggono alcune delle dichiarazioni della Chef e imprenditrice Antonia Klugmann, ospite di Identità Golose nella mattina di domenica 26 settembre.
Manca pochissimo alla sedicesima edizione di Identità Milano 2021! 3 giorni di incontri con oltre 100 relatori di tutta Italia con più di 70 masterclass articolate in 10 approfondimenti tematici: pasta, pizza, pasticceria, mixology, servizio in sala e molto altro. Il congresso di quest'anno avrà un focus sul lavoro e si parlerà della ristorazione come settore duramente colpito dalla pandemia e di tutti gli spunti innovativi che dalla crisi hanno portato ad un nuovo inizio.
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Aggiornato il: 26/09/2021 07:13:59
