Pranzo di Pasqua a Domicilio a Milano: 4 proposte uniche

Sarà una Pasqua insolita, la seconda segnata da questa pandemia. Una Pasqua che ha voglia di rinascita. Zona Arancione o rossa che sia, possiamo e dobbiamo concederci un menù d'autore e approfittare dei ristoranti che effettuano un servizio di delivery o asporto. Tradizionale o gourmet. Le possibili scelte sono tante e devono essere assolutamente oculate. Ecco quindi alcune proposte gastronomiche per il tuo pranzo di Pasqua e Pasquetta 2021 a domicilio a Milano.

Pranzo di pasqua a Domicilio a Milano: i ristoranti

Daniel Canzian prosegue con l’iniziativa che porta direttamente nelle case dei suoi clienti i piatti della cucina italiana contemporanea, pronti per essere rigenerati e serviti a tavola. Tradizionale negli ingredienti, ma con un giusto tocco di creatività. Per le giornate di Pasqua e Pasquetta sarà disponibile una speciale degustazione di cinque portate, con una selezione di bollicine francesi ed etichette italiane per chi desidera festeggiare con un’ottima bottiglia di vino oppure con il “Prosecco dello chef”. Da segnalare un richiamo all'arte; per dessert infatti c'è la sfera di cioccolato: un omaggio ad Arnaldo Pomodoro.   Il menù di Pasqua (€ 70 a persona)

• Pan marchigiano
• Focaccia ligure
• Pan Libro
• Crostata agli asparagi e primizie primaverili
• Pan bagnà alla livornese
• Paccheri ripieni di ricotta di bufala e borragine
• Branzino da lenza alla ratatouille di verdure primaverili, pistacchi tostati

(Minimo per due persone) Oppure

•  Arrostino di vitello al forno servito con il suo sugo di cottura, timballo di patate e ortaggi di stagione

(Minimo per due persone)

• Sfera di cioccolato omaggio ad Arnaldo Pomodoro, salsa ai frutti esotici

Eugenio Boer, lo chef Italo - Olandese del Ristorante Bu:r di Milano, ha ancora voglia di stupire. In occasione delle festività pasquali, ci sarà un vero e proprio percorso gastronomico. I piatti attingono dai sapori regionali, proprio per dare quel tocco di Italianità, sempre presente nelle case durante le festività. Al fine di assaporare e gustarsi piacevolmente la pasqua, verrano riproposti sapori che si rifanno alle specialità nostrane, dalla Liguria alla Sicilia. Lo gusterai a Milano, ma sarà un pranzo di pasqua a domicilio, dal sapore tutto italiano.   Il menu di Pasqua  (€70  a persona)

• Torta Pasqualina della nonna Carlotta
• Macco di fave alla Palermitana con mazzanzolle e lardodei Nebrodi
• Macaron di caprino, erbe fresche e polline di fiore
• Tortellone verde ripieno di pesto ligure con asparagi, vongole, limone
• Rollè di pollo ruspante porchettato (per 2 ersone)
• oppure
• Agnello "Sambucano" in crosta e tartufo nero (per 2 persone) con Vignarola con patate al forno
• Veneziana classica e crema alla vaniglia e amarene

 Da Vittorio, un'eccellenza assoluta. Il concetto di "tradizione lombarda e genio creativo" può essere la giusta definizione. La cura, l'attenzione e l'approfondita ricerca dei temi culinari ha lo scopo di deliziare ogni palato.

Aggiornato il: 22/05/2021 10:16:50