Dove cenare a Capodanno? La selezione di MyMilano

Ecco la nostra selezione di locali in cui trascorrere la sera di Capodanno gustando un ottimo menù: tradizionale, fusion, all'avanguardia. Scegli il tuo preferito

BORGIA MILANO | Via Washington 56, Milano 

Eleganza e comfort sono le parole chiave attorno cui ruota la filosofia di cucina di chef Giacomo Lovato, con piatti che elevano gli ingredienti attraverso accostamenti raffinati. Per salutare l’arrivo del nuovo anno, un menu che è un viaggio tra mare e terra, dove sapori intensi si bilanciano in armonia.

Menu di Capodanno | €180

• Benvenuto della cucina
• Antipasto (Scampo, salsa bernese e carciofi; Ricciola in olio cottura con caviale siberiano, salsa al finocchio, salicornia, finocchi fondenti e olio all’erba cipollina)
• Ravioli ripieni di genovese d’anatra con fondo d’anatra all’arancia e Madeira, grué di cacao e olio alla salvia
• Filetto di vitello alla Rossini con millefoglie di patate
• Cioccolato, nocciola, cardamomo e limone
• Piccola pasticceria e panettone artigianale con crema al mascarpone, accompagnati da un flute di Champagne

UOVODISEPPIA MILANO | Via Vespucci 11, Milano 

La filosofia di chef Pino Cuttaia si fonda sull’essenza dei sapori del Mediterraneo, rielaborati con delicatezza e poesia. La sua proposta per il 31 dicembre è un’ode alla semplicità raffinata.

Menu di Capodanno | €160

• Bollicina di benvenuto 

• Come un foie gras

• Tiepido di mare

• Risotto agli agrumi, capasanta affumicata e caviale

• Astice, crema di acciuga, broccoletti 

• Filetto di vitello al “Vecchio Samperi” e castagne

• Pan pepato con crema chantill

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Aggiornato il: 23/12/2024 09:34:56