GuD Milano inaugura il nuovo e ultimo GuD all’interno del Campus dell’Università Bocconi, il sesto nato in casa GuD, dopo quelli di CityLife, Eustachi, Darsena, Stazione Centrale e Beach all’Idroscalo. Ed è la prima volta in Italia che un brand entra in un Ateneo dando vita a un locale che è punto d’incontro e socializzazione.
L'originale format targato GuD, prevede la caratterizzazione di ogni locale in base alla sua ubicazione. Così, GuD Bocconi, è stato pensato come luogo d’incontro e ricreativo in cui trascorrere gli intervalli liberi dell’intera giornata universitaria, dalla colazione al pranzo, dalla merenda alla cena passando per l’aperitivo.
Aperto anche al pubblico esterno (dal lunedì al sabato, dalle 8.00 alle 23.00), qui è possibile mangiare qualcosa di nutriente e sempre sfizioso, incontrare i compagni di corso in un ambiente piacevole e informale, trovando un servizio accogliente e amichevole, nel pieno rispetto del distanziamento sociale.
Una location innovativa e di tendenza, con arredi contemporanei, ampie vetrate e spazi di condivisione, relax e divertimento (ci sono anche due tavoli da ping-pong!), che inoltre ospiterà iniziative creative e un palinsesto di talk e incontri chiamato GuD on Stage.
Un concept, infine, che guarda a qualità e sostenibilità: attenzione alla materia prima, possibilmente del territorio e di stagione, con una carta che riprende l’anima di tutti i GuD - estratti di frutta, focacce gourmet, bowl di riso, ma anche proposte special che seguono il mercato - e una divertente lista cocktail.
La proposta Food & Drink, studiata dallo chef stellato Stefano Cerveni con l’apporto di un nutrizionista che ha aiutato nel valutare l’apporto calorico e i valori nutrizionali dei piatti, dando indicazioni fruibili nelle carte, si basa sui due consolidati pilastri dei GuD: Focacce farcite (impastate con farine bio e a lunga lievitazione) e Italian Cirashi Bowl, bowl di riso nate dall’interpretazione del chirashi giapponese, preparato utilizzando riso nelle varietà di Carnaroli e Basmati, cotti con il classico metodo del sushi e condito con materie prime della cucina italiana, mediterranea ed internazionale.
Orari di apertura*: dal lunedì al sabato, dalle 8.00 alle 23.00 Per info: Tel. 349 405 0151 / info@gudmilano.it
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Aggiornato il: 22/03/2021 10:18:49
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