Sabato 30 Novembre e Domenica 1 Dicembre 2019torna uno degli eventi più golosi del periodo natalizio: Re Panettone. L'appuntamento mette a confronto la tradizione e l’innovazione, affiancando l’intramontabile ricetta del dolce Milano alle sue più recenti interpretazioni.
In linea con questa vocazione, la dodicesima edizione milanese avrà luogo presso il MIND Milano Innovation District. Si tratta dell'area dove sorgeva l’Expo 2015 e dove sta nascendo il nuovo quartiere milanese dell’innovazione.
L'evento, ideato e organizzato da Stanislao Porzio, si impegna per diffondere ovunque la cultura del panettone. I pasticcieri partecipanti dovranno conformarsi obbligatoriamente alla filosofia del "tutto naturale" e " solo artigianale", sottoscrivendo una dichiarazione che li impegna ad usare solo ingredienti naturali e a evitare accuratamente gli additivi e i semilavorati.
Freschezza, genuinità e originalità, infatti, sono le caratteristiche dei veri prodotti artigianali di qualità. Turri i panettoni partecipanti, avranno un bollo con ologramma come certificazione di "bontà e naturalità". Anche quest'anno, la giuria tecnica del premio I PanGiuso individuerà il miglior panettone e il miglior lievitato innovativo. Non mancheranno laboratori didattici, spazi di incontro e di svago, oltre alla possibilità di acquistare i panettoni a prezzo "bloccato" di € 26,00/Kg.
Sabato 30 Novembre e Domenica 1 Dicembre 2019 - MIND Milano Innovation District - sabato dalle ore 10:00 alle 20:00, Domenica dalle ore 10:00 alle 19:00 - biglietto scaricabile gratutitamente dal sito
Aggiornato il: 25/11/2019 09:48:40