40 chef coinvolti in storycooking, 4 cucine in città, 10 tematiche per mostrare il cambiamento del settore nell’ultimo decennio e tanti incontri aperti al pubblico.
Prende il via giovedì 2 maggio la decima edizione della Milano Food Week, con un ricchissimo calendario di eventi, oltre 100 tra showcooking, aperitivi, proiezioni, dj set, forum e charity, che per 7 giorni coinvolgerà tutta la città celebrando il cibo a 360°, raccontandolo anche attraverso altre forme di linguaggio, quali il cinema, la musica, la fotografia, la moda, fino alla tecnologia.
4 le cucine tematiche disseminate per la città: Stage Kitchen (in Piazza Duomo), dedicata agli eventi più spettacolari della settimana; Lifestyle Kitchen (a CityLife) dove confluiranno i trend gastronomici e si analizzeranno le reciproche influenze tra stili di vita e abitudini di consumo; Fashion Kitchen (al Brian & Barry Building di San Babila), hub dove la moda incontrerà il cibo, e Young Kitchen (alla IULM), teatro di dibattiti, esperienze e laboratori in università.
Dieci anni rappresentati da altrettanti temi che animeranno la settimana per offrire un quadro completo di un settore in continua evoluzione:
Milano e il food, Stage food (tra gli chef protagonisti alla Stage Kitchen in Piazza Duomo: Andrea Berton, Davide Oldani e Daniele Canzian - i “tre tenori” -, Viviana Varese, Alessandro Negrini e Fabio Pisani, Luigi Taglienti, Andrea Aprea, Filippo Sisti, Igles Corelli, Valeria Margherita Mosca, Gianluca Morelli, Ernst Knam, Franco Aliberti e Davide Caranchini), Sound Design food, Health & wellness food, International food, Millennials e gen-z food, Fashion & lifestyle food (gli chef coinvolti negli storycooking alla Lifestyle Kitchen di CityLife sono: Wicky Priyan, Filippo La Mantia, la ginnasta Carlotta Ferlito in qualità di special guest per AMC, Mirko Ronzoni che torna con Sparkling Capsule by Prosecco Frattina, Galileo Reposo, Cesare Battisti e Ritu Dalmia. Chiude gli storycooking Raffaele Lucci, in arte Lucci, rapper romano tra i fondatori dei Brokenspeakers, storica band di Coez), Food Business, Sostenibilità e Aperitivo (tutti i giorni in Terrazza Duomo 21 dalle 19.30, con il grande closing party by Le Cannibale il 7 maggio).
Ai dieci temi si aggiunge anche il cinema con la rassegna Food&Cinema al cinema CityLife Anteo curata dal critico Marco Lombardi, che verrà inaugurata venerdì 3 maggio (ore 17.30), alla presenza di Davide Oldani e Andrea Berton, con la proiezione di “The Great Italian”, il documentario dedicato al grande Maestro Gualtiero Marchesi.
Infine, da non perdere, la “Street Food Parade”, un’area di food truck arricchita da live music, che per tre giorni animerà il Barrio's, dal 3 al 5 maggio.
Da giovedì 2 a mercoledì 8 maggio 2019 PROGRAMMA
Aggiornato il: 27/04/2019 10:43:10
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