Sabato 24 e domenica 25 novembre 2018, a un mese esatto dal Natale, torna a Milano, nella cornice della sala Cavallerizze del Museo della Scienza e della Tecnologia “Leonardo da Vinci”, I Maestri del Panettone!
La seconda edizione della festa del vero Panettone artigianale anche quest'anno riunirà 25 artigiani lievitisti provenienti da tutta Italia che proporranno ben 100 variazioni del dolce simbolo delle festività. Il pubblico avrà quindi l’opportunità di assaggiare e acquistare in un’unica occasione e a prezzi calmierati i migliori Panettoni 100% artigianali.
A ulteriore riprova della qualità delle creazioni dolciarie proposte, i 25 Maestri lievitisti presenti a Milano hanno sottoscritto “La Carta dei Maestri del Panettone”, documento programmatico che sancisce i principi fondamentali del vero Panettone artigianale: un concentrato di genuinità e naturalità perché prodotto seguendo l’antica ricetta tradizionale (che prevede 72 ore di lievitazione) e senza aggiunta di conservanti, emulsionanti, semilavorati e aromi artificiali.
Il programma de I Maestri del Panettone 2018 prevede incontri e masterclass con degustazioni a tema per imparare a riconoscere i veri Panettoni artigianali, laboratori, lezioni, assaggi gratuiti e contest per scoprire i “tanti mondi” del Panettone.
Anche quest’anno verrà infatti allestita “La Fabbrica del Panettone”: un vero e proprio laboratorio di pasticceria per scoprire (e imparare) i segreti del dolce natalizio per antonomasia con l’eccezionale guida dei Maestri presenti all’evento. Una novità è invece l’Happy Hour con il Panettone salato: l’originale aperitivo in compagnia dei Maestri Lievitisti per scoprire un insolito connubio.
Infine, spazio ai bimbi che nel pomeriggio di sabato 24 potranno divertirsi in compagnia di Geronimo Stilton, il topo giornalista più amato dai bambini di tutto il mondo, e trascorrere insieme a lui un pomeriggio stratopico!
Sabato 24 e domenica 25 novembre 2018 Orari: sabato 10.00-19.30 / domenica 10.00-18.00
Ingresso: intero €5,00 (al giorno) ; gratis per over 70 e bambini sotto i 12 anni Il biglietto consente l’accesso gratuito a tutte le attività e laboratori in programma Masterclass ad accesso libero previo acquisto del biglietto d’ingresso
Aggiornato il: 26/11/2018 08:06:08