Dal 7 al 13 maggio torna la Milano Food Week, nona edizione del 'fuorisalone' dell'enogastronomia, che nel 2018 avrà come protagonista e filo conduttore il "carrello della spesa", un luogo virtuale in cui inserire la propria lista della spesa ed interrogarsi sulle scelte alimentari che ciascuno di noi compie nella quotidianità, ponendo l'accento sul tema dell’alimentazione e sulla sensibilizzazione contro gli sprechi alimentari.
Le varie cucine tematiche sparse per la città - da Largo Beltrami al Brian & Barry Building, da Porta Nuova allo Iulm - faranno da cornice agli eventi in programma per questa edizione, una serie di storycooking tenuti da illustri chef (Enrico Bartolini, Andrea Berton, Wicky Priyan, Ernst Knam, Yoji Tokuyoshi, Roberto Conti, Alessandro Negrini e Fabio Pisani, Luigi Taglienti, Viviana Varese, Andrea Aprea, Daniel Canzian, Alberto Gipponi, Cesare Battisti, Sergio Mei e Tano Simonato, solo per citare alcuni) affiancati da food blogger, influencer digitali e personaggi mediatici (Federica Fontana, Fiammetta Cicogna, Omar Pedrini, Andrea Zorzi, Marisa Passera...).
La selezione degli ingredienti realizzata da uno chef stellato esattamente come quella di un consumatore qualsiasi diventerà così parte di un racconto all'interno delle Kitchen tematiche - City Kitchen, Public Kitchen, Student Kitchen, Home Kitchen, Special Kitchen, Lifestyle Kitchen, Healthy Point -, che diventeranno luoghi di esperienze enogastronomiche esclusive, associati a contesti e stili di vita diversi.
Grazie al "carrello della spesa" sarà poi possibile sostenere una campagna solidale in favore di un gruppo di associazioni (SoliDando di iBVA, Caritas Ambrosiana, Opera Cardinal Ferrari ed Equoevento Lombardia) attraverso raccolte alimentari in 9 PAM della città, oltre a un'asta benefica che avrà per protagonisti carrelli del supermarket trasformati da celebri artisti, stilisti e designer in opere d’arte.
Da lunedì 7 a domenica 13 maggio 2018 PROGRAMMA EVENTI
Aggiornato il: 14/05/2018 08:32:30
Wunder Mrkt torna con un’esperienza tra vintage, artigianato e design indipendente, dove ogni oggetto racconta una storia e la scoperta diventa protagonista.
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